会津磐梯山麓標高650mの高原で有機栽培された会津そばのニューブランド「会津のかおり」の手打ちそばを、辛み大根の薬味で食します。

ざるそばに長芋と青のりを添えました。

暑い夏、冷たいざるそばを熱々の鶏汁につけて手繰ります。

ざるそばと野菜かき揚げ天ぷら、デザートのセット

「会津のかおり」の手打ちそばを柚子のかおりと共に温かく食します。

かけそばに野菜かき揚げ天ぷらを添え、熱々を食します

熱々の鶏汁でそばを手繰ります

かけそばと野菜かき揚げ天ぷら（エビ入り）、デザートのセット

冬季限定、寒さの到来とともに脂ののった真鴨特有のコクと風味を旬のネギと共に味わいください

冷たいそばの上に、「海苔・花かつお・揚げ玉・きざみネギ」などをトッピングし、冷たい汁をかけて辛み大根と共に食します

夏限定メニューです

卵にそば汁を加えふっくらと焼き上げただし巻きです

荒引きそばをよく練って土佐醤油と辛み大根で食します。

エビス350mml

佐渡のお酒で、よい水とお米のよさが伝わる純朴な温かみを感じるお酒です。