寒さも感じられる時節になって来ました。

お待ちどうさまでした。鴨のシーズンがやって来ました。

17日から冬限定鴨汁そばが始まりました。

西蒲区大関の福島養鴨場、鴨匠 福島定一さんが丹精込めて飼育された鴨が届きました。

寒さの到来とともに脂ものった真鴨特有のコクと風味を旬のネギと共に味わいください。